如何通过数字化手段优化快消品产品开发过程中的风险控制？

在快消品中，产品开发和创新是保持市场竞争力的关键。然而，创新伴随着风险，如何在控制风险的同时优化产品开发过程，成为品牌和企业关注的焦点。数字化手段在这一过程中发挥了至关重要的作用，不仅简化了开发流程，还提高了风险控制的性。

快消品的“一刚一柔”和“一快一慢”策略

在平衡风险和收益的过程中，采取“一刚一柔”和“一快一慢”的策略尤为重要。“一刚一柔”意味着坚定致力于创新，同时灵活应对市场变化。品牌需要不断推出新产品，以避免在激烈的市场竞争中失去优势。数字化手段可以通过数据分析和市场调研，帮助品牌发现消费者的潜在需求，从而在创新过程中更加精确和高效。

“一刚”体现在创新的坚定性上，例如通过分析停留率证明小包装产品的优势，打破传统经销商和终端客户的固有观念。数字化手段使得数据更加透明和易于获取，从而支持决策者在面对包材成本压力时，能够坚定立场。

“一柔”则强调了灵活性，通过ODM加工进行小规模市场测试，利用天猫上的虚拟仿真测试，收集用户反馈并进行调整。这种方式不仅降低了风险，还能迅速响应市场需求，提升产品的。

“一快一慢”策略中，“慢”指的是对核心产品配方的调整，保持战略定力和耐心，确保产品质量和性。例如，对于代糖等新成分的使用，需要谨慎观望和严格控制。

“快”则体现在终端市场的快速反应，一旦产品内容确定，迅速在包装、概念和子产品方面进行创新。去年，我们学会了面对失败，并将其视为宝贵的财富。通过快速撤回反响不佳的产品，我们能够将资源集中在经过验证且有胜算的产品上。

在快消品，品牌方非常关注“人货场”概念。人指的是消费者或销售人员，货是产品，场则是销售渠道。数字化手段使得品牌能够更加精确地捕捉消费者的行为和需求。

例如，通过电商平台获取顾客评论和在线下的实际购买行为数据，品牌能够深入了解不同地区消费者的偏好。数字化技术的应用，不于技术层面，更是研发流程的变革。品牌需要从传统的配方和调味工作流程，转变为不断发现问题并改进产品的过程。

产品生命周期管理(PLM)解决方案为产品数据提供了一个实时的“单一事实来源”中心，将产品置于数字生态系统的核心位置。PLM系统可以处理所有产品相关的内容，从配方到区域性包装再到零售数据，所有这些数据都可以被需要的人员访问和更新。

PLM系统不仅提高了数据的一致性和协作效率，还减少了手动数据输入的错误。特别是在新冠疫情后期的远程工作大环境中，PLM系统的优势更加明显。通过一个中心化的平台，企业可以更好地管理产品的整个生命周期，实现数据的集中和简化。

数字技术不仅促进了创新，还简化了监控进展、及时发现产品或战略失败以及方法改变的流程。例如，从管理和更新合规文档的系统到优化销售成本和减少浪费的工具，数字技术在风险缓解方面的应用至关重要。

通过综合的食品产品开发和产品组合管理平台，企业可以简化工作流程，处理供应商沟通，并使创建、改造及改变基础产品变得更加容易。数字化手段使得品牌能够在快消品中迅速响应市场变化，提升产品的。

在快消品中，微创新同样重要。品牌需要在追求全新产品的同时，关注主要产品和盈利产品。通常情况下，拳头产品是利润率很高的，品牌需要不断对这些产品进行升级和迭代。

通过微创新，品牌可以在保持产品质量的同时，满足消费者对新颖产品的需求。例如，通过对现有产品进行微小的改进，如添加新成分或调整包装，品牌能够在降低风险的同时，提升产品的市场竞争力。

通过市场调研和数据分析，品牌发现大量流动人口的消费者更倾向于小规格产品。为此，品牌在华南市场进行了小规格产品的测试，结果显示转化率非常高。

这一案例表明，了解消费者行为和偏好对于品牌的成功至关重要。数字化手段不仅使得市场调研更加高效，还能通过数据分析和虚拟仿真测试，帮助品牌快速调整产品策略。

引入PLM系统后，品牌在产品立项和版本升级过程中，能够更好地整合市场调研和其他平台的数据。市场部可以根据新趋势，主动在系统中进行立案，为产品开发提供新的入口和工具。

未来，PLM系统还将具备更强大的功能，如大屏监控所有项目的进展，包括消费者需求。通过与Centric系统的合作，品牌能够确保在产品上市之前，进行充分的消费者测试，降低风险。

在化妆品和个人护理品，数字化手段同样重要。通过产品生命周期管理(PLM)解决方案，品牌可以集中和简化产品数据和工作流，使所有内容均能以产品为中心流入和流出。

数字化转型不仅提高了可见性，还增强了内外部团队的协作和效率。借助适合的数字软件，企业可以确保产品开发的所有阶段都能通过数字工作流程进行管理，从而减少瓶颈、返工和停摆时间，简化沟通和协作流程。

数字化手段在快消品产品开发过程中的风险控制中发挥了重要作用。通过“一刚一柔”和“一快一慢”策略，品牌能够在创新与风险控制之间找到平衡。数字化技术的应用，不仅提高了工作流程的效率，还增强了品牌对市场变化的响应能力。

未来，随着数字化技术的不断发展，品牌需要持续关注消费者需求，通过PLM系统和其他数字工具，不断优化产品开发流程，提升市场竞争力。只有这样，品牌才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

Centric 软件专注为时尚鞋服、户外用品、奢侈品、多品类零售、杂货商超、食品饮料、美妆个护以及消费电子等企业提供从产品概念到上市售卖的数字化管理平台，用于管理规划、设计、开发、采购、生产、定价、销售和配补货的业务环节。

Centric PLM™ 优化从产品概念到开发、采购和生产的产品执行流程，助力节省成本并提高效率。
Centric Planning™ 提供端到端的零售规划智能平台，实现季前规划和季中执行的无缝衔接，旨在全渠道最大化零售业务价值。
Centric Pricing & Inventory™ 利用 AI技术优化季前、季中到季末的产品价格和库存，并满足市场需求，从而提升利润和收入。
Centric Market Intelligence™ 基于AI驱动的市场情报洞察平台，提供竞品对标监测和分析，洞察消费趋势和购买行为，助力做出明智的决策。
Centric Visual Boards™ 以可视化的方式，生动呈现可操作的数据，确保打造出符合消费者需求的产品组合。

Centric 软件拥有业界超高的用户采用率、客户满意度和超快的价值实现时间。Centric 软件多次荣获行业大奖及认可，并且经常现身世界领先的分析报告和研究中。