如何通过消费者需求洞察提升产品创新能力？

随着数字化时代的到来，快消品正迎来的发展机遇。在这个日新月异的时代，消费者需求多样化、个性化，市场竞争愈发激烈。为了在这场竞争中立于不败之地，快消品必须紧跟时代步伐，把握消费者需求，实现可持续发展。

从经济学角度来看，根据“消费者主权论”，消费者在信息高度透明的市场环境中拥有更多选择权，他们追求个性化、品质化的消费体验。因此，快消品需要密切关注消费者心理，洞察消费者的消费偏好和需求变化，从而精确地制定市场策略和产品创新方案。

在数字技术的帮助下，企业可以通过大数据分析、人工等技术手段，更深入地了解消费者的消费偏好和需求变化。这种深入的市场洞察有助于品牌精确制定市场策略，开发出更符合消费者需求的产品，从而提升市场份额和竞争力。

高质量的产品设计

拥有将精确的消费者洞察拆解成设计需求的能力是产品创新的关键。洞察拆解翻译成为产品设计中的各个要素，例如包装大小的变化终呈现给消费者的形象。通过高质量的产品设计，企业能够更好地满足消费者的需求，提升产品的市场竞争力。

在产品设计过程中，企业需要考虑多个因素，包括产品的外观、功能、使用体验等。通过对消费者需求的深入分析，企业可以在产品设计中融入更多符合消费者期望的元素，从而提升产品的吸引力和竞争力。

快速验证与高效复盘

过去的企业由于其规模比较大，在投入一个产品创新的时候，会花很多时间和精力去做市场的验证。但是现在的市场发展非常的快，也拉动了大型企业必须用更加敏捷的方式来去创新。新品上市的时间大大的缩短，从原来的12个月到18个月，缩短成现在的五个月、六个月，甚至更短的有三个月。如今这个现象在食品非常普遍。

出现很多新兴企业，他们适应了快速创新的模式并取得成功。因此有更多的企业效仿并汲取经验，快速复盘。不仅需要收集消费者对新产品的反馈还需要将改进的要求反馈到企业内部和供应链进行快速的创新迭代。

创新的优化迭代

由于食品市场上的同质化程度越来越高，同时技术壁垒的降低也增加了竞争的激烈程度，因此让整个企业的内部形成一个高效的轮转模式，不断的进行复盘迭代，不断的更新，才能够企业与其他同业的竞争对手之间有相对的竞争优势，快速地把新产品投到市场中，更高效地抢占消费者的心智。

高频的推成出新对于食品的研发人员面临极大的市场竞争压力，对于出现很多优质且自带流量、产品力很强的产品的现象仍激励着研发人员。

产品经理如何打造卓越产品力

精确洞察消费者的痛点是产品经理打造卓越产品力的关键。通过深入了解消费者的需求和痛点，产品经理可以更好地制定产品策略，提升产品的市场竞争力。

在产品开发过程中，产品经理需要密切关注市场变化和消费者需求，通过大数据分析、市场调研等手段，深入洞察消费者的消费偏好和需求变化，从而精确制定产品策略。

案例分析：白象集团的成功经验

白象集团成立于2024年，至今已有27年历史。我们坚持“守正创新”，在不断积累中进步。随着数字化研发的发展，我们明白必须投入资源以期获得回报。我们使用先进的工具来深入洞察消费者需求，即对消费者需求的全面分析，从情感和功能需求上解读消费者的真实意愿。作为一个多品类食品集团，通过这种多品类洞察，我们能够发现消费者的真正需求，并据此开发产品，在产品推出前，我们会进行全面测试，确保消费者喜欢。

过去的研发过程中，常常存在自我满足(自嗨)的问题，产品推出后市场反响却不佳。因此，我们将消费者需求置于首位，结合销售和品牌推广，才能在市场上取得成功。我们内部有一个观念，即不应仅追求爆品或大单品。我们相信，只要脚踏实地做好每一个产品，深入解读消费者需求，每一个产品都有可能成为爆品。这是我们作为研发人员应不断追求和努力的目标。

卡士乳业的数字化创新

作为专注于低温乳品领域的卡士，尤其在酸奶这一细分市场，我们除了感受到消费受抑制所带来的挑战，也发现了一些与以往不同的现象，这些不仅是挑战，也可能是机遇。首先，疫情之后，我们注意到消费者在家囤货的现象增加，但随着疫情的缓解，人们开始重新外出社交，家中用餐的场景减少，这促使我们需要创造更多适合用户的场景，而不仅仅是购物者的场景。

其次，消费者只有一个胃，酸奶往往是其他食品的替代品，今天的消费者不仅仅是购买商品直接食用，而是在二次创造中寻求与产品的故事联系。我们能感受到消费者想要如何加工产品，将其转化为新的产品形态，例如添加蓝莓，制作早餐杯或酸奶沙拉。消费者不再仅仅是查看配料表，而是想要在产品中加入自己的印记。

缙嘉科技的市场洞察

缙嘉科技联合创始人沈瑜表示，由于我们的主要销售和营销渠道是电商平台，这一部分可能占到我们业务的95%以上。因此，在数据收集方面，我们比线下容易得多。我们主要通过几个关键的信息收集渠道。首先，我们会利用外部咨询机构的资源，获取他们提供的消费者洞察报告，这些报告通常包括每年的产品需求、功效需求以及原料趋势和核心功能的变化。

其次，我们的主要投放渠道是社交媒体，消费者在社交媒体上对我们的产品反馈，以及对竞品的反馈，都是我们获取目标消费者需求变化的重要渠道。另一个我们关注的是我们电商店铺中客户的每条评论，无论是正面的还是负面的。正面评论指导我们如何升级新一代产品，而负面评论则帮助我们规划产品升级，无论是配方设计还是包装改进。

人货场的结合与场景化设计

在讨论快消品时，关键的是理解如何地结合人、商品和销售环境。捕捉消费者的关注点是首要任务，因为一旦实现了对消费者的吸引，人货场的结合将会自然而然地发生，并能够贯穿整个供应链。

针对快消品，有四个重要方面需要考虑。首先是场景化的重要性。产品设计需要考虑消费者使用场景，无论是在办公室、户外活动还是作为日常餐食的替代品。因此，在产品设计和人货场的规划中，场景化是一个不容忽视的因素。

其次是健康因素的考量。消费者越来越重视健康，无论是零防腐剂、零糖或是添加维生素等健康元素，都是消费者关注的焦点。第三点是地域性和口味的多样性，这对于品牌产品，如白象方便面，尤为重要。我们鼓励研发团队走出实验室，实地考察和体验，与供应商合作，进行口味调研和试吃，发掘并保留的传统产品。这样可以确保产品具有地域特色和流行口味。

之后，价值感的传达是至关重要的。以方便面为例，不仅汤要美味，面条也要口感良好。消费者寻求的是高品质的配菜，甚至希望有额外的高端成分，如黑松露。我们的目标是设计出能够满足消费者需求和价值感的优质产品。

来说，这四个方面对于快消品来说越来越重要。它们不再只是锦上添花，而已成为消费者的基本需求。在综合考虑这些因素后，无论是开发新产品还是对现有产品进行微创新，我们都能够实现重大突破。

通过精确洞察消费者需求，企业可以更好地制定市场策略，提升产品的市场竞争力。在数字化时代，企业需要利用大数据分析、人工等技术手段，深入了解消费者的消费偏好和需求变化，从而精确制定产品策略。

高质量的产品设计、快速验证与高效复盘、创新的优化迭代是提升产品创新能力的关键。通过这些手段，企业可以更好地满足消费者的需求，提升产品的市场竞争力。

案例分析显示，白象集团和卡士乳业通过深入洞察消费者需求，成功实现了产品创新和市场突破。缙嘉科技通过市场洞察，精确把握消费者需求，不断优化产品设计，提升了产品的市场竞争力。

总之，在快消品，企业需要紧跟时代步伐，把握消费者需求，通过精确洞察、快速验证、创新迭代等手段，不断提升产品创新能力，实现可持续发展。

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