食品PLM 如何革新蛋白质行业，以实现可持续增长

产品生命周期管理 (PLM) 解决方案曾经主要应用于重工业领域，现代的 PLM 解决方案通过管理端到端工作流程，以提高流程效率、缩短时间周期，并提升单一事实来源的准确性。多年来，PLM 助力食品、杂货、化妆品和零售等快速消费品 (FMCG) 企业提升盈利水平。肉类蛋白质行业也从中受益匪浅。Centric Software^® 面向肉类、家禽、肉类替代品、加工肉类和肉制品企业提供量身定制的食品PLM解决方案。

Centric PLM^TM 打破信息孤岛，通过提供一个单一平台，将研发/产品开发、采购、合规、法务、包装、供应商等部门连接到同一个数字空间。它简化了工作流程，促进了协作，缩短了产品上市时间，并消除了因将信息从一个系统重新录入到另一个系统而导致的转录错误。最重要的是，它还有助于包装和标签工作。这使得企业能够专注于创新，同时最大限度地减少冗余和重复的任务。

与其他食品类别相比，肉类行业更为复杂。其生命周期并不像许多食品那样从原料放入料斗的食品加工厂开始，混合后再进一步加工成最终产品。肉类的生命周期始于牲畜养殖场，需要营养调配、医疗护理以及符合规定的养殖条件。通过食品PLM确保在肉类“产品生命周期”的早期阶段保持透明度，对于上游环节顺利进行至关重要。

食品PLM 能助力肉类行业解决哪些特定挑战呢？首先，通过定义、标准化和自动化流程，消除流程中下一个部门的通知延迟的问题，确保信息能够及时传达给相关团队，因为在系统中已经包含了所有数据。其次，处理与供应商的合同，明确规定不同类型牲畜的所有要求。其中包括饲料成分，在这方面，系统内置的机器学习和 AI 驱动算法将进一步提供协助。食品PLM 在跟踪认证方面可以发挥重要作用——企业销售哪些类型的产品？喂养方式是有机、草饲还是散养？当证书需要更新时，系统会自动通知对应负责人。

在合规方面，例如欧盟及其他地区的环境、社会和治理 (ESG) 法律，Centric 软件已与 FoodChain ID 合作接入合规数据库为用户提供 220 个国家/地区的法规要求。确保产品符合国内和国际市场的相关法律，并在这些法规更新时自动提示。

像鸡块、预制的肉块、香肠、熟食肉类等增值产品的利润更高。然而，想要通过增加类似产品实现高利润可能并非易事。Centric Visual Boards^TM 为肉类生产商提供产品组合的可视化展示，并且能够根据多种属性进行筛选，从而识别市场空白并瞄准产品创新的方向。

包装、标签和平面设计审批都属于 Centric PLM 的管辖范畴。将产品开发的各步骤集中在一个数字空间中。通过供应商门户与牧民/农场主和供应商进行更紧密的合作，从而将外部沟通纳入系统，以便信息交流和流转。

这些只是企业流程数字化提升生产力的几个方面。食品PLM 是构建企业技术架构的基础技术，能与 ERP 等其他业务系统以及 Slack 和 Teams 等通信工具无缝集成。

Centric 软件专注于食品、饮料和肉类在内的消费品领域，其在软件中融入行业最佳实践，助力用户能受益于多年专业的行业经验中。Centric PLM 会基于实际的客户反馈和行业动态，高频次地定期更新。为了让企业未来无忧，选择采用 Centric 软件提供的食品PLM解决方案会给您满意的“答卷”。