什么是 Centric PLM？
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什么是 Centric Planning？
什么是 Centric Pricing & Inventory？
什么是 Centric Market Intelligence？
什么是 Centric Visual Boards？
在当今快速变化的市场环境中，食品和饮料面临着的挑战。消费者需求的多样性和便利性驱动了新产品的爆炸式增长，而疫情期间远程工作方式的突然转变以及对数字化工具的迫切需求，更是要求在运营团队、销售团队、工厂和供应商之间实现数字协作。为了应对这些挑战，食品和饮料公司需要通过数字化转型来提升供应链管理效率。
数字化转型已经成为食品和饮料的一个专业术语，但它对企业来说到底意味着什么呢？对一家公司来说，数字化转型可能意味着利用技术将高品质的原创产品更快地推向更多市场。其次，数字化是为了拉近与消费者之间的距离，以市场的趋势和需求。再者，是为了找到能够大力推动产品创新及管理庞大产品组合的合适工具。
任何数字化转型计划都取决于企业的业务目标，而其核心则是具体的运营挑战。对于每一家食品和饮料企业，不管是小型专业生产企业还是多元化的零售帝国，都需要谨慎选择数字工具，从而助力团队以更具战略性且更主动的方式处理日常运营。数字化转型只有在每天使用这些工具的人们的热情配合下才能实现，所以高用户使用率和用户友好性是企业不能忽视的数字化转型要素。
现代化移动的产品生命周期管理（PLM）解决方案可以很容易地实现与其他平台的集成，比如企业资源规划（ERP）解决方案、产品信息管理（PIM）、数字资产管理（DAM）、客户关系管理（CRM）、产品组合管理（PPM）、销售和运营计划（S&OP）、实验室信息管理系统（LIMS）、标签和艺术品（LAM）等，并适用于移动或居家办公的团队。这种对可见性、一致性和协作性的增强可加速产品上市的时间，增加产品引进的，提高产品质量和合规性，增强流程的可见性及可跟踪性，并能够简化成本管理。
数字化转型包含了大量可能的解决方案选择，但PLM的承诺却很简单，那就是用一个统一的数字化管理平台来取代许多不同且互不关联的系统，以集中和简化产品数据和工作流，使得所有内容均能以产品为中心流入和流出。以PLM为数字化的基础，食品和饮料品牌商、生产商及零售商就可以自信地应对运营挑战，并能够将商业目标置于数字化转型计划的前沿和中心位置。
数字化转型的一个重要目标是提升供应链管理效率。食品和饮料公司需要综合的食品产品开发和产品组合管理平台，以简化工作流程，处理供应商沟通，并使创建、改造及改变基础产品变得更加容易。通过数字化工具，企业可以实现以下几个方面的提升：
PLM解决方案为产品数据提供了一个实时的“单一事实来源”中心，将产品置于数字生态系统的核心位置。任何与产品相关的内容，从配方到区域性包装再到零售数据，都可以在PLM中被每个需要这些内容的人访问和看到，并且可由内部和外部团队实时更新。这种数据的集中与共享不仅提高了数据的一致性和准确性，还减少了手动数据输入的工作量和错误率。
PLM的供应商管理功能支持从预先审查的供应商列表中快速选择，列表中的供应商根据可持续材料和成分、公平贸易、员工实践等标准进行分类。借助具有集成供应商门户的PLM解决方案，供应商可以地访问产品数据、改善透明通信并简化发布RFP和评估报价等流程。这种高效的供应商管理不仅提高了供应链的敏捷性，还增强了企业对供应链的控制力。
数字技术应促进创新，但同时也应简化监控进展，及时发现产品或战略的失败以及方法改变的流程。从管理和更新合规的系统到优化销售成本和减少浪费的工具，风险缓解是数字技术的一个重要应用。PLM可以在产品开发过程中管理合规性和标签声明，将根据区域或国家/地区特定的法规自动验证成分和声明，并且PLM工作流程中包含合规性检查，因此不会遗漏任何内容，并且产品符合可持续性标准。
随着越来越多的可持续性法规和报告成为整个的强制性规定，企业需要确保其产品和包装的透明度与可追溯性。PLM的数字化功能可简化采购流程，使企业能够获取和更新准确的原材料和包装规格。来自供应商的可靠的集中数据意味着企业能够监控可持续性标准，并就其产品和包装做出更好的决策。
在消费者的选择多样性和便利性需求的驱动下，通过零售和电商渠道购买的新产品数量出现了爆炸式增长。企业需要快速响应市场变化，推出符合消费者需求的产品。PLM解决方案通过集成各个环节的数据和流程，提高了企业的市场响应能力，使企业能够更快地推出新产品，并在市场竞争中占据优势。
圣恩是一家非常重视“产品力”的企业，一直以来在产品研发上高投入，这也让圣恩即使在疫情之下，仍然收获了许多重视质量的客户。圣恩希望能够借助Centric PLM搭建完整的产品知识库，包括原料库、配方库、法规库、材料库和包材库等，并在研发端实现模块化、标准化、数字化，从而终实现“敏捷研发”的先进目标，使得公司对市场有着“又快又准”的精确判断，为企业提升竞争优势带来驱动力。
整个消费品的数字化转型起于营销端，各大企业都在线上销售布局上下足了功夫，但在新一轮洗牌之中，亟需通过数字化的手段赋能产品研发，并由此牵一发而动全身地帮助企业建立从研发到营销的结构化架设。在数字化的全链路布局中，圣恩已经走在了的前列。Centric软件期待与圣恩一起建立起适配圣恩未来发展的研发管理模式，实现真正意义上的供给侧改革。
随着技术的不断进步，食品和饮料的数字化转型将会更加深入和广泛。AI、物联网、大数据等新兴技术将进一步提升供应链管理的效率和化水平。企业需要不断探索和应用这些新技术，以保持竞争优势。
总之，食品和饮料的数字化转型不仅是应对当前市场挑战的必要手段，更是提升供应链管理效率，实现企业可持续发展的关键。通过PLM等数字化工具，企业可以实现数据的集中与共享、供应商管理、合规与风险管理、透明度与可追溯性以及市场响应能力的全面提升，从而在激烈的市场竞争中立于不败之地。
Centric 软件专注为时尚鞋服、户外用品、奢侈品、多品类零售、杂货商超、食品饮料、美妆个护以及消费电子等企业提供从产品概念到上市售卖的数字化管理平台，用于管理规划、设计、开发、采购、生产、定价、销售和配补货的业务环节。
Centric 软件拥有业界超高的用户采用率、客户满意度和超快的价值实现时间。Centric 软件多次荣获行业大奖及认可，并且经常现身世界领先的分析报告和研究中。
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