解锁食品安全密钥的5大要点

不可否认，食品安全管理是食品和饮料行业面临的一项艰巨挑战。食品制造商深知食源性疾病会给企业和社会带来重大的压力。据世界卫生组织称，全球每年有近十分之一的人因食用受污染的食物而患病。这严重阻碍了社会经济发展：不但使医疗系统承受压力，损害国民经济，还使全球贸易和旅游业遭受冲击。

建立强大的食品安全体系需要政府、生产者和消费者之间的密切合作。对于食品和饮料制造商而言，要想保障食品安全，首先要制定强有力的食品安全计划，其次需要关键组织引导和企业内持续的管理。面对食品安全的殷切期望，食品和饮料制造商别无选择，唯有挺身而出，选择合适的工具来应对挑战。设想一下，借助新技术，您的团队能根本上简化食品安全计划并远离风险，那将会是哪番景象？

稳健高效的食品安全计划可谓是食品制造商的生命线。要想取得成功，产品生命周期管理 (PLM) 等基本技术必不可少。Centric PLM^®助力集中整合所有产品数据、工作流和法规条例，实现在同一平台中协作，提高整个产品生命周期的速度、效率、敏捷性和准确性。借科技之力推进食品安全实践，降低安全风险，或许是决定成败的关键。

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