Centric PLM 助力全球咖啡连锁巨头实现端到端的产品追溯，确保食品安全和质量

为什么需要PLM？

这家全球咖啡连锁巨头在进入中国后，迅速带领中国咖啡市场快速成长。如今，国内咖啡产业虽仍处于起步阶段，近些年来，全球精品咖啡品牌和本土品牌蜂拥而至。作为头部品牌，该客户二十多年在中国市场推出了手工咖啡、即饮咖啡、烘焙食品甚至绿色餐厅和周边商品的多样化产品和服务，重视中国市场并投资建立种植基地扶植本土咖啡原料，收获了中国咖啡市场半壁江山占领先优势。

市场的新格局和消费者需求的变化，促使这家定位高端咖啡连锁品牌必须更严格把控高品质原料的稳定供应、产品推陈出新、食品安全合规监管、对市场洞察的敏锐和迅速反馈。该传统连锁咖啡巨头亟需利用大数据优势，寻求一种能助力食品安全、质量管理端到端的平台，建立一站式单一数字来源，实现数据准确性、及时性和可追溯，以提升产品创新效率、降低产品开发风险、规避食品安全和合规风险，提升客户体验。

该客户在采用PLM之前，企业的业务挑战逐渐显现：产品品类多、业务差异化大；组织结构复杂，人员众多，沟通成本高；对供应商、新产品开发等的管理精细度高，业务自动化需求大。该客户拥有众多不同功能信息化系统，为了打造信息闭环，需要PLM系统与现有其他系统相集成，在产品数据参数发生变化时，不仅自动同步数据，并自动启动后续流程，提升数据流转流畅度。